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BITTERBALLEN FRITUUR
$5,50
Croquetas de carne estofada en cerveza acompañado con papas fritas
FRIKANDEL FRITUUR
$4,50
Salchicha artesanal, tradicional de Bélgica.
FRIKANDEL ESPECIAL: Un frikandel con mayonesa, ketchup o curry ketchup con cebolla picada.
Acompañado con papas fritas
KIPCORN FRITUUR
$5,00
Pollo empanizado con hojuelas de mais acompañado con papas fritas
METRALLETA
METRALLETA
$6,00
Un sanduche muy tradicional de Bruselas.
Se sirve el frikandel, ensalada, las papas fritas y mayonesa o salsa andaluza (picante) dentro de un sanduche..
CROQUETAS DE COLIFLOR
$4,00
Croquetas de coliflor artesanales con salsa tartara de la casa acompañado con papas fritas
TRUCHA FRITUUR
$5,00
Trucha empanizada con hojuelas de mais con salsa tartara de la casa acompañado con papas fritas.
CAMARON FRITUUR
$5,00
Camarones empanizada con hojuelas de mais con salsa tartara de la casa acompañado con papas fritas.
CORVINA FRITUUR
$5,50
Corvina empanizada con hojuelas de mais con salsa tartara de la casa acompañado con papas fritas.
SANDUCHE POLLO AL CURRY / BROODJE KIP CURRY
$6,75
Sanduche con pollo y piña en salsa de curry acompañado de papas fritas.
SANDUCHE ROSBIF / BROODJE ROSBIEF
$7,75
Sanduche con lomo de res, tomate cherry, cebolla, ají, semillas de mostaza, mostaza, mayonesa, acompañado de papas fritas.
SANDUCHE VEGETARIANO
$6,00
Sanduche tibio de vegetales (cebolla, tomates cherry, champiñones, hongos de pino y calabacín), mostaza dijon miel y queso de finas hierbas y javeriano.
CROQUE MONSIEUR
$4,00
Tostada con jamón y queso con salsa bechamel.
CROQUE MADAME
$4,50
Tostada con jamón, queso y huevo con salsa bechamel.
TABLA MAR Y TIERRA
$15,00
Res salteado, pollo al curry y camarones rebozados acompañado de papas fritas y salsas.
TABLA DE CARNES Y SALCHICHAS
$16,00
Rosbif, ballotine de pollo, dúo de salchichas acompañado de pan, setas y tapenade.
TABLA DE QUESOS Y CHARCUTERÍA
$12,00
Quesos artesanales, salami, prosciutto, salchicha acompañado de pan y pickles.
CARPACCIO DE RES
$5,50
Exquisito lomo fino de res laminado, marinado en aceto de vino, aceite de rúcula acompañado de pan y espuma de parmesano.
PAPAS RÚSTICAS
$4,50
Papas rústicas en salsa de queso con hierbas finas y salchichas autenticas.
CROQUETAS DE COLIFLOR
$4,50
Croquetas de coliflor artesanales con salsa tartara de la casa.
BITTERBALLEN
$5,00
Croquetas de carne estofada en cerveza.
PAPAS FRITAS DE BELGICA
$3,5
BRUSCHETTA CAMARON
$4,00
Bruschetta con camarones en salsa de pimientos, ajo y hojas crocantes de albahaca en aceite de oliva.
BRUSCHETTA DE SETAS
$5,00
Bruschetta de setas marinada en cerveza con cebollitas encurtidas y morrones ahumados.
COQ AU VIN
$4,00
Pollo en salsa de vino tinto con hongos de pino y aceite de rúcula.
BROCHETAS
$4,00
Brochetas de lomo de res al romero con calabacín y pan, aderezado con salsa de cerveza Derijcke, coulis de apio y frutos rojos.
CHAMPIÑONES RELLENOS
$4,50
Champiñones rellenos con tocino y parmesano, reducción de aceto balsámico y pies de chimpiñón en bagazo de cerveza.
CAMENBERT FRITO
$4,50
Queso camembert frito acompañado de compota de pera a la cerveza y ají de maracuyá.
CARPACCIO DE TRUCHA ASALMONADA
$5,50
Finas laminas de trucha asalmonada marinadas en sal de cerveza, aceite de pepa de zambo acompañado de puero y frape de cerveza Derijcke y crocantes de pan.
ALBÓNDIGAS
$4,00
Albóndigas en salsa de cerveza Lindemans Kriek y mora o en salsa pomodoro acompañado de pan.
STOOFVLEES À LA FLAMANDE
$10,00
Carne estofada de res cocinada en cerveza Derijcke acompañada con verduras salteadas y papas fritas o puré de papas.
MOSSELEN FRIET
$10,00
Mejillones y papas fritas.
VOL AU VENT
$9,50
Pollo en salsa de champiñones y mini albóndigas de res, acompañado con verduras salteadas y papas fritas o puré de papas
BALLETJES MET BIERSAUS / ALBÓNDIGAS
$9,00
Albóndigas con mora y salsa de cerveza Lindemans Kriek acompañado con verduras salteadas y papas fritas o puré de papas
COSTILLAS BBQ
$14,00
Costillas de cerdo en salsa BBQ acompañado con verduras salteadas y papas fritas o puré de papas
COSTILLAS FUNKY
$15,00
Costillas de cerdo en salsa de cerveza Funky Sour y miel acompañado con ensalada y papas fritas o puré de papas
PASTA BOLOÑESA
$9,00
Spaghetti boloñesa al estilo de Belgica. Deliciosa salsa de tomate con carne molida, verduras y champiñones
PAPILLOTE DE CORVINA
$10,50
Lomo de corvina cocinada «en papillote« con cerveza, verduras y papas
TRUCHA BEARNESA
$12,50
Trucha asalmonada de «Cajas«en salsa bearnesa acompañado de nabo, papa criolla al eneldo y verduras al vapor (coliflor y calabacín).
FILET MIGNON
$13,25
Lomo fino de res albardado con tocino, salsa de vino y champiñones, acompañado de verduras a la plancha en cerveza y papas fritas o puré de papas.
STEAK AU POIVRE (200GR)
$12,75
Steak en salsa de cerveza y pimienta acompañado de verduras salteadas y papas fritas o puré de papas.
STEAK BEARNESA (200GR)
$12,75
Steak en salsa bearnesa acompañado de verduras al vapor, ajo crocante y papas fritas o puré de papas.
STEAK JODOCO (200GR)
$14,00
Steak en costra aromatizada con cebollas tostadas y almendras, reducción de cerveza Derijcke,verduras al vapor y puré de papas.
SMURFENTAART
SMURFENTAART
$3,50
Tartaleta con pudin con piña, crema y chocolate blanca
BROWNIE
BROWNIE
$3,00